Le Restaurant
BAR A TAPAS
TAPAS & ENTRÉES
Serrano Grande Sélection 24 mois 12€
Planche de fromages (Chèvre Cranberry- Brebis Basque) 11€
Poulet croustillant 8,5€
Croq’s Truffé 10€
Croquetas Iberiques 8,5€
Padrón frits et Fleur de sel 7€
Poulpe à la Galicienne 11€
Nems vietnamiens au poulet 9,50€
Camembert rôti, miel & noix 10,50€
Fuet nature 7,00€
Pâté (piment d’espelette) 6,50€
Jambon Truffé “Villani” 13€
Foie gras mi-cuit 11€
Mini Hot Dog 8€
Couteaux farcis au beurre persillé 8€
Stracciatella, Tomates séchées et Basilic 10€
PLATS ET DESSERTS
PLATS
Burger Moutain et frites maison 19,50€
Poulet Karaage, Sauce Kewpie, Riz Thaï 18,50€
Dos de cabillaud rôti, Méli-Mélo de légumes, Crémeux Chorizo 20,00€
Ravioles aux truffes façon Carbonara, Guenciale 19,50€
Côte de boeuf à partager maturée 30j “Maison Metzerg” 75€
DESSERTS
Brioche perdue, Caramel Beurre salé, Glace vanille 9€
Rose de pommes feuilletée 8€
Cheese Cake au chocolat, Marmelade Cherry, Nems Nutella 9€
Café ou Thé Gourmand 9€
Champagne Gourmand 12€
Glace Artisanale “Antolin” Chocolat Craquant ou Vanille Délice 5€
COCKTAILS
COCKTAILS CLASSIQUES 10€
Spritz
Sex on the Beach
Long Island
Cuba Libre
Ti’Doudou
Moscow Mule
Planteur
Caïpirinha
CRÉATIONS 12€
CHIC & CHAMP “Floral et pétillant”
Mandarine, Fleur de Sureau, Prosecco, Mousse de Champagne
VÉNÉZUELIEN “Puissant et subtil”
Havana 7 ans, mangue, vanille, orgeat
PINASSE “Gourmand et Fruité”
Rhum, ananas, purée de coco, chantilly maison
APPLE COLADA “Gourmand et Fruité”
Rhum Havana, purée de pomme, purée de coco, ananas, chantilly maison
LE FRESH & C0′ “Frais et Léger”
Gin Beefeater, Tonic, Liqueur de sureau, Sirop de concombre, menthe,citron vert
LE PARADISE “ Léger et floral”
Lillet Rosé, menthe fraîche, sirop de mangue, sirop de rose et citron vert
MANDAKA “ Doux et subtil”
Rhum Havana, Jus d’ananas, Sirop de mandarine, Sirop de caramel citron vert
FLOWER HI’ “Léger et floral ”
Vodka, Liqueur de Violette, Jus de Cramberry, Sirop de rose, citron vert
LE SECRET “Doux et Léger”
Gin Beefeater, Liqueur d’abricot, Jus d’orange, Purée de fraise
RED BOTANIC ” Fruité et acidulé”
Liqueur plantes, Purée de framboise, Crème de Mûre, Jus de Cramberry, citron vert
LE NUTS : Expresso Martini du Replay
Vodka, Liqueur de Kahlua, expresso, sirop de noisettes
LE FLOCON “ Doux et frais”
Rhum Havana, Cointreau, Sirop de pistache et de noisettes, Crème 5%
MOCKTAILS. 8€
Colada du Replay
Tranquillité
La Tite Madeleine
Virgin Mojito
Cherry Spring
COCKTAILS CHAUDS. 12€
Irish Coffee
Cuban Coffee
CAVE A MOJITOS. 11€
Mojito Classique
Mojito Fraise Basilic
Mojito Pêche Abricot
Mojito Pomme Kiwi
Mojito Concombre Jasmin
CAVE A GINS TONIC FAÇON MIXOLOGIE. 12€
Point G
Citadelle
YU Gin
Monkey
Hendrick’s
The Botanist
Madame del Professor
ROKU GIN
LONG DRINKS
Whisky + Soft 8€
Rhum + Soft 8€
Vodka + Soft 8€
Get Perrier 10€
Vodka Get 12€
WHISKYS
Ballantines 8€
Jameson 9€
Jack Daniels 9€
Bellevoye Bleu 12€
Monkey Shoulder 12€
Bulleit Bourbon 12€
Bulleit Rye 12€
Talisker Port Ruighe 14€
Lagavulin 16 ans 14€
Nikka From the Barrel 14€
The Balvenie Caribbean Cask 14 ans 16€
VODKAS FRANCAISES
Absolut 7€
Nadé 16€
RHUMS
Havana Especial 7€
3 Rivières 55° 8€
Diplomatico 9€
Don papa Baroko 10€
Bumbu xo 12€
Plantation Pineapple 12€
Botran 18 ans 14€
Zacapa 23 ans 14€
La Hechicera 14€
Depaz XO 16€
Santa Térésa 16€
Hee Joy Jamaica 2008 XO 16€
DIGESTIFS
Get 27 /31 8€
Bailey’s / bumbu cream 8€
Italicus 9€
Bas-Armagnac Tariquet 12€
Calvados Christian Drouin 14€
Cognac Rémi Martin VSOP 12€
TEQUILAS
Téquila Casamigos Reposado 12€
Téquila Patron reposado 14€
BOISSONS FRAÎCHES
EAUX
Abatilles – 50cl / 3,50€ – 1L / 5,50€
Vittel 25cl / 3€
Perrier 33cl / 4€
SODAS
Limonade 4€
Ice Tea 4€
Coca-cola 4€
Lemonaid Bio citron vert 5,50€
Lemonaid Bio passion 5,50€
Fever Tree 5€
Tensaï Tea 5€
Tensaï Tea Blanc 5€
Jus de fruits 5€
BOISSONS CHAUDES
CAFÉS & CHOCOLATS
Café Expresso / Déca 2€
Café Noisette 2.50€
Double Expresso 3.50€
Cappuccino 4€
Café Viennois maison 5.50€
Chocolat Chaud Maison 4.50€
Chocolat Viennois Maison 5.50€
THÈS & INFUSIONS
Thé Earl Grey 5€
Thé Menthe 5€
Thé Fruits rouges 5€
Infusion Verveine 5€
NOTRE CUISINE
Des produits frais, une carte pour tous les goûts !
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Après un bon repas, le Replay vous propose de continuer votre soirée en musique, avec nos extravagantes rooms karaoké !
Découvrez également notre bar lounge pour commander un café ou un digestif, et profiter enfin de l’espace feutrée de notre billard.
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